Name: EL UNIVERSO EN UNA SEMILLA
Brand: EDICIONES GODOT
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b'JO\xcbL BROEKAERT'
b'EL UNIVERSO EN UNA SEMILLA'
b'EDICIONES GODOT'

Páginas: 103
Formato: b''
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9786316689207'

b'A lo largo de la historia, las legumbres han sido asociadas a la escasez y a la modestia, rara vez ocuparon el centro del relato. Sin embargo, sin ellas, lo que entendemos como civilizaci\xf3n no habr\xeda sido posible. En este recorrido, Jo\xebl Broekaert traza la historia universal con doce semillas: desde las lentejas del Antiguo Testamento hasta la soja de la China imperial, del frijol mesoamericano a la lupina postapocal\xedptica. Este ensayo busca reconstruir los v\xednculos entre alimentaci\xf3n, poder, cultura y tecnolog\xeda. Relacionadas con la opresi\xf3n y la lucha social, las legumbres han desempe\xf1ado un papel fundamental en la historia de la humanidad. Quiz\xe1, tambi\xe9n en nuestro futuro.'

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