MENÚ DEL DÍA

b'RODOLFO REICH'
b'MEN\xda DEL D\xcdA'
b'VINILO EDITORA'

Páginas: 96
Formato: b''
Peso: 500.0 kgs.
ISBN: b'9786319082647'

b'Rodo Reich, querido e incisivo periodista gastron\xf3mico, escritor y, fundamentalmente, un tipo apasionado por la comida, imagin\xf3 este libro como un men\xfa tradicional que podr\xedamos encontrar en un bodeg\xf3n o en un restaurante argentino. El pan y la manteca, los alcauciles, el vino, los ravioles, la carne, el caf\xe9, el flan. No se necesita nada m\xe1s para detonar nuestros sentidos gustativos, y Men\xfa del d\xeda hace eso: recorre platos t\xedpicos, de esos que est\xe1n clavados en la memoria sensorial de todos nosotros, y va enlazando la historia de la gastronom\xeda con sus propios recuerdos, que son los que fundan el amor e incluso el rechazo por la comida. Pero esta explosi\xf3n en la boca no es siempre idealizada: Reich es tambi\xe9n un entra\xf1able antih\xe9roe que sabe muy bien que en una autobiograf\xeda culinaria siempre hay luces y sombras, sabores agridulces, banquetes fastuosos y alguna cosita para picar.'