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JAPÓN. GASTRONOMÍA VEGETARIANA

Name: JAPÓN. GASTRONOMÍA VEGETARIANA
Brand: PHAIDON
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b'NANCY SINGLETON HACHISU'
b'JAP\xd3N. GASTRONOM\xcdA VEGETARIANA'
b'PHAIDON'

Páginas: 368
Formato: b''
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9781838666682'

b'En esta colecci\xf3n de nuevas recetas, Nancy Singleton Hachisu, la voz con m\xe1s autoridad en la cocina casera japonesa actual, presenta platos vegetarianos japoneses, brindando los exquisitos sabores de la elegante cocina de la naci\xf3n a quienes siguen una dieta basada en plantas o quieren reducir la cantidad. de pescado y carne que comen. Las recetas se dividen por estilo de cocina (ali\xf1adas, en vinagre, fritas, a fuego lento, al vapor, salteadas, a la parrilla, en escabeche y dulces), junto con las cuales Hachisu comparte su conocimiento experto de los ingredientes, la cultura y las tradiciones de este estilo culinario \xfanico.'

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